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Kochen

Ein Hefeteig verzeiht viel, aber nicht Ungeduld, und daran scheitern die meisten Versuche im Alltag. Im Mittelpunkt stehen das Handwerk dahinter, Geräte, die den Alltag erleichtern, die Vorbereitung für die Woche und die Frage, woher die Zutaten für ein Gericht kommen. Auch regionale Lebensmittel, ihre Herkunft und die Frage, was am Ende wirklich auf den Teller kommt, spielen eine Rolle.

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